ゴーヤチャンプルーのレシピ紹介。
こんばんは！mizukiです！
本日は、料理苦手の私が作る、
料理の紹介になります！
ゴーヤは、苦味が強いので
下処理とか面倒かなーと
思っていたのですが、
意外と簡単に作れて、
とても美味しかったので、
ご紹介します！
ゴーヤチャンプルー
材料
・ゴーヤ 1本
・木綿豆腐 1丁
・たまご 2個
・鰹節
・サラダ油 大さじ3
・塩 小さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・醤油 大さじ1と1/2
・酒 大さじ1
①豆腐は水を切って、600Wで5分、
温める。その後水を切っておく。
②ゴーヤは中のわたを取って、
薄切りにし、塩揉みをした後、水を切る。
③たまごは溶きほぐしておく。
④フライパンに油を入れて、
①をカットして焼く。
両面に焼き目がついたら一度皿にあげる。
⑤ゴーヤを炒めて、透明になってきたら
塩・砂糖を加え、炒める。
⑥⑤に④を入れ、醤油・酒を加え、
更に炒める。
⑦卵を加え炒める。
⑧火が通ったら皿に盛り付けて完成！
最後に鰹節をかけると、
アクセントになってとても美味しいです🙆♀️
私が料理をするときは、
野菜など、包丁を使うものを先に切ります。
その後に、調味料などを混ぜておきます。
放置できるもの（味噌汁など）を
先に鍋に入れて火にかけ、
焼いたりするものを順番に焼いていきます。
あらかじめ全ての準備を終えることで、
品数が増えても短時間で
調理を終えることができます。
また、圧力鍋や、オーブンで焼くだけなど
放置できるものを使うことで
洗い物も同時にできるので
料理が苦手な人にはおすすめです！
圧力鍋は、ティファールの
クックフォーミーを使用しています！
メニュー数も豊富で、
材料などが書いてある冊子もあるので
料理苦手な方はぜひリンクをご覧ください！
夏の避暑地
今日は、家族で近くのイオンに行ってきました！
今日も長女と帽子をかぶってお揃いに💗
特に買いたい物もなく、
家にいるのも暇だから〜という
単純な理由で出かけてきました。笑
学生たちは夏休みに入っているようですが
人は全然いなかったです。
長女のトレーニングパンツを買ったのですが
その時にゲームセンターで使える
メダル10枚無料券をいただいて
せっかくだからと遊ぶことにしました！
メダルは増えないと思っていたので
長女でも遊べるようなゲームを選びました。
ボタンを押すと、魚が釣れる！というもので、
一緒にボタンを押していました。
たくさん釣れて、喜んでいると、
creditと言う欄に32と書いてありました。
メダルを1枚入れた時にcredit欄が
1になったのを確認したので、
確実にメダルが増えているようでした。笑
結局手持ちが40枚近くになり、
消費するのに苦労しました。笑
ですが、長女はとても楽しそうにしていて、
親も涼しい中で楽しめました。
暑い時期は、公園に行くより、
屋内で遊べるところを探すほうが良さそうですね。
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今日も暑い中、遊んで、
娘たちも疲れたのか。
早々に長女は睡眠につきました。
次女はというと、疲れすぎて
中々眠りにつけず、
下で遊んでいます。
次女にはちゃんとしたネントレを
していないので、
ルーティーンが崩れるだけで
大変です💦
眠れないのは仕方ないので、
もう少し付き合ってから
一緒に寝室に行こうと思います。
今日は以上です！
また明日もがんばりましょう！
see you tomorrow🌟
